වර්තමාන වේගවත් ජීවිතය තුළ, කලින් සාදන ලද කෑම ඔවුන්ගේ පහසුව, විවිධත්වය සහ හොඳ රසය නිසා ක්‍රමක්‍රමයෙන් වසන්ත උත්සව රාත්‍රී කෑම මේසයේ නව ප්‍රියතම එකක් බවට පත්ව ඇත.ආහාර ඇසුරුම්කරණය, පෙර සාදන ලද කෑම වර්ග නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේ තීරණාත්මක සම්බන්ධකයක් ලෙස, නිෂ්පාදනවල රාක්ක ආයු කාලය, ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ ප්‍රවාහන පහසුව සඳහා සෘජුවම බලපානවා පමණක් නොව, සන්නාම ප්‍රතිරූපයට සහ පාරිභෝගික අත්දැකීම් කෙරෙහි ද වැදගත් බලපෑමක් ඇති කරයි.
ආහාර ඇසුරුම් කිරීම පෙර සාදන ලද පිඟන් නිෂ්පාදනයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන අතර පෙර සාදන ලද කෑම වර්ග නිෂ්පාදනය, ප්‍රවාහනය, ගබඩා කිරීම සහ විකුණුම් ක්‍රියාවලීන්හි පහත සඳහන් භූමිකාවන් ඉටු කරයි:
ආහාර ආරක්ෂා කරන්න: ප්‍රවාහනයේදී, ගබඩා කිරීමේදී සහ අලෙවියේදී ආහාර දූෂිත වීම, හානි වීම හෝ නරක් වීම ආහාර ඇසුරුම් මඟින් වළක්වා ගත හැක.
කල් තබා ගැනීමේ කාලය දීර්ඝ කරන්න: ආහාර ඇසුරුම් මගින් ඔක්සිජන් වැනි ද්රව්ය අවහිර කළ හැක,ජල, සහ ආලෝකය, ආහාර ඔක්සිකරණය, නරක් වීම සහ නරක් වීම ප්රමාද කිරීම සහ එහි කල් තබා ගැනීමේ කාලය දීර්ඝ කිරීම.
ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීම: ආහාර ඇසුරුම් මගින් පෙර සාදන ලද ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, ඒවා වඩාත් අලංකාර, පහසු, හඳුනා ගැනීමට සහ භාවිතයට පහසු කරයි.
තොරතුරු ප්‍රකාශ කරන්න: ආහාර ඇසුරුම්කරණයට ආහාරයේ නිෂ්පාදන දිනය, කල් තබා ගැනීමේ කාලය, අමුද්‍රව්‍ය සහ පරිභෝජන ක්‍රම වැනි තොරතුරු ලබා දිය හැකි අතර, පාරිභෝගිකයින්ට එය තේරුම් ගැනීමට සහ භාවිතා කිරීමට පහසු වේ.
පෙර සාදන ලද කෑම සඳහා බහුලව භාවිතා වන ඇසුරුම් ද්රව්ය ප්රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් දෑ ඇතුළත් වේ:
ප්ලාස්ටික්: ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වල හොඳ විනිවිදභාවය, බාධක ගුණ සහ ප්ලාස්ටික් ඇති අතර සාපේක්ෂව අඩු මිලක් ඇති අතර, එය පෙර සාදන ලද කෑම සඳහා බහුලව භාවිතා වන ඇසුරුම් ද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
ප්ලාස්ටික්: ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වල හොඳ විනිවිදභාවය, බාධක ගුණ සහ ප්ලාස්ටික් ඇති අතර සාපේක්ෂව අඩු මිලක් ඇති අතර, එය පෙර සාදන ලද කෑම සඳහා බහුලව භාවිතා වන ඇසුරුම් ද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
කඩදාසි: කඩදාසි ඇසුරුම්වල හොඳ පරිසර හිතකාමී බවක් සහ දිරාපත්වීමේ හැකියාවක් ඇති අතර, එය පරිසරයට අඩු බලපෑමක් ඇතිව පෙර සාදන ලද කෑම සඳහා සුදුසු වේ.
ලෝහ: ලෝහ ඇසුරුම්වල හොඳ බාධක ගුණ සහ විඛාදන ප්‍රතිරෝධය ඇති අතර, කල් තබා ගැනීම සඳහා ඉහළ අවශ්‍යතා සහිත පෙර සාදන ලද කෑම සඳහා එය සුදුසු වේ.
වීදුරු: වීදුරු ඇසුරුම්වල හොඳ විනිවිදභාවය සහ බාධක ගුණ ඇති අතර, එය ආහාරයේ පෙනුම පෙන්වීමට අවශ්ය වන පෙර-සාදන ලද කෑම සඳහා සුදුසු වේ.
පෙර සාදන ලද කෑම සඳහා බහුලව භාවිතා වන ඇසුරුම් උපකරණවලට ප්රධාන වශයෙන් ඇතුළත් වන්නේ: රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්‍ර සහ නවීකරණය කරන ලද වායුගෝල ඇසුරුම් යන්ත්‍ර.රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්‍රවලට ඇසුරුම් බෑගයේ ඇති වාතය නිස්සාරණය කර රික්ත තත්වයක් ඇති කර ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි.නවීකරණය කරන ලද වායුගෝලීය ඇසුරුම් යන්ත්‍රවලට ඇසුරුම් බෑගයේ ඇති වායුව විශේෂිත ලෙස ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකියගෑස්ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට es.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පෙර සාදන ලද පිඟන් කර්මාන්තයේ දියුණුව සහ ඇසුරුම් සඳහා වැඩිවන ඉල්ලුම පරිසර දූෂණය වැනි ගැටළු ද ගෙන එනු ඇත.ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කිරීමට අපහසු සහ පරිසර දූෂණයට හේතු වන අමුද්‍රව්‍ය සහ කුළුබඩු පැකට් ඇතුළුව සමහර පෙර-සාදන ලද පිඟන් ඇසුරුම් විවිධ කාණ්ඩවලට වර්ග කර ඇත.එකම විට එමකාලය, පෙර සාදන ලද කෑම සඳහා ඇසුරුම් ද්රව්ය සහ උපකරණවල පිරිවැය සාපේක්ෂව ඉහළ ය,කුමනපෙර සාදන ලද කෑම වර්ගවල නිෂ්පාදන පිරිවැය ද වැඩි කරයි.
ආහාර ඇසුරුම් කිරීම පෙර සාදන ලද කෑම වර්ග නිෂ්පාදනයේ වැදගත් සම්බන්ධකයක් වන අතර පෙර සාදන ලද කෑමවල ගුණාත්මකභාවය, කල් තබා ගැනීම සහ අලෙවිය කෙරෙහි වැදගත් බලපෑමක් ඇති කරයි.අනාගතයේදී, ඇසුරුම් ද්‍රව්‍යවල පරිසර හිතකාමීත්වය සහ දිරාපත්වීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීම, ඇසුරුම් පිරිවැය අඩු කිරීම සහ පරිසර දූෂණය අවම කිරීම සඳහා පෙර සාදන ලද ආහාරවල ඇසුරුම් තාක්ෂණය තවදුරටත් වර්ධනය විය යුතුය. පිඟන් කර්මාන්තය.
පසු කාලය: මාර්තු-05-2024