මෑත වසරවලදී, ආහාර කර්මාන්තයේ ශීඝ්‍ර සංවර්ධනය මෙන්ම පාරිභෝගික වෙළඳපොළ අඛණ්ඩව වැඩිදියුණු කිරීමත් සමඟ, ආහාර ඇසුරුම් කර්මාන්තය නව සංවර්ධන ප්‍රවණතාවක් ඇති කර ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, නව ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය හරිත හායනය සාක්ෂාත් කර ගැනීමට, "සුදු දූෂණය" අඩු කිරීමට; බුද්ධිමත් ඇසුරුම්කරණයට ආහාරයේ උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කළ හැකිය, මූලාශ්‍ර සොයා ගැනීමේ හැකියාව අවබෝධ කර ගත හැකිය, ව්‍යාජ විරෝධී හඳුනාගැනීම් යනාදිය පාරිභෝගිකයින්ට වෙනස් දෙයක් ගෙන ඒමට හැකිය. පාරිභෝගිකයින් සඳහා සාප්පු සවාරි අත්දැකීම සමාන නොවේ.
ආහාර ඇසුරුම් කර්මාන්තයේ සංවර්ධන ප්‍රවණතා මොනවාද?
කොළ:
"හරිත ඇසුරුම්කරණය" 'තිරසාර ඇසුරුම්කරණය' ලෙසද හැඳින්වේ, කෙටියෙන් කිවහොත්, 'ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි, දිරාපත් වීමට පහසු, සැහැල්ලු'. වර්තමානයේ, ලෝකයේ වැඩි වැඩියෙන් රටවල් සහ කලාප විවිධ ආකාරවලින් ප්ලාස්ටික් නිෂ්පාදන භාවිතය සීමා කිරීමට හෝ තහනම් කිරීමට, "ප්ලාස්ටික් වෙනුවට කඩදාසි" වලට අමතරව, "සුදු දූෂණය" අඩු කිරීමට සහ නව ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය (ජෛව ද්‍රව්‍ය වැනි) භාවිතයට අමතරව දිශාව ගවේෂණය කිරීමේ කර්මාන්තය බවට පත්ව ඇත. දිශාව.
ජෛව ද්‍රව්‍ය ලෙස හැඳින්වෙන්නේ ජෛව තාක්ෂණය, හරිත හෝ ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය ඇසුරුම්කරණ යෙදුම් ද්‍රව්‍ය බවට සැකසූ භාවිතයයි. සමහර යුරෝපීය රටවල, ආහාර ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය ලෙස ග්‍රීස් පටල, ප්‍රෝටීන් ආදිය භාවිතා කිරීමට පටන් ගෙන ඇත, ඩෙන්මාර්කයේ බීර කර්මාන්ත ශාලාවක් වැනි දැව තන්තු බෝතලයක් සංවර්ධනය කිරීම සඳහා, හරිත හායනය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා වඩාත් පරිසර හිතකාමී ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරයි. ජීව විද්‍යාත්මක ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය ඉතා පුළුල් අපේක්ෂාවක් ඇති බව දැකිය හැකිය, අනාගතය විවිධ ක්ෂේත්‍ර සඳහා යොදනු ඇත.
ක්‍රියාකාරී විවිධත්වය
ඇසුරුම් කර්මාන්තයේ ශීඝ්‍ර සංවර්ධනය මෙන්ම පාරිභෝගික වෙළඳපොළේ විවිධාංගීකරණය වූ අවශ්‍යතා සමඟ, ආහාර ඇසුරුම් තෙල්, තෙතමනය, නැවුම්බව, ඉහළ බාධක, ක්‍රියාකාරී ඇසුරුම් ඇතුළු ක්‍රියාකාරී විවිධාංගීකරණයේ දිශාවට ගමන් කරමින් සිටී …… සාම්ප්‍රදායික ඇසුරුම් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්නේ කෙසේද යන්න, QR කේත, blockchain විරෝධී ව්‍යාජ යනාදිය වැනි නවීන ස්මාර්ට් ලේබල් කිරීමේ තාක්ෂණයන් ද ඇත, නමුත් ආහාර ඇසුරුම්කරණයේ අනාගතය ද කර්මාන්තයේ සංවර්ධන ප්‍රවණතාවයයි.
මගේ අවබෝධයට අනුව, සමාගමක ප්‍රධාන නැවුම් නිෂ්පාදන සංරක්ෂණ තාක්ෂණය වන්නේ නැනෝ තාක්ෂණය සංරක්ෂණය කිරීමේ ඇසුරුම්කරණයයි. අදාළ පුද්ගලයින්ට අනුව, නැනෝ තාක්‍ෂණික හරිත අකාබනික ඇසුරුම් පෙට්ටියක් භාවිතා කිරීම, විෂ සහිත නොවන, රස රහිත, ආහාර පෙට්ටිය (පළතුරු සහ එළවළු වැනි) හුස්ම ගැනීම වළක්වනවා පමණක් නොව, අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය නියාමනය කිරීම සඳහා සහ පලතුරු සහ එළවළු වල ආයු කාලය ඵලදායී ලෙස දීර්ඝ කිරීම සඳහා වායුවෙන් පිටවන පලතුරු සහ එළවළු අවශෝෂණය ද කළ හැකිය. ඊට අමතරව, කිසිදු ශීතකරණයක් නොමැතිව සමස්ත ප්‍රවාහන ක්‍රියාවලියම ශක්තිය ඉතිරි කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ආරක්ෂිත සහ විශ්වසනීය
අප දන්නා පරිදි, ආහාර ඇසුරුම් වලින් වෙන් කළ නොහැකි අතර, බොහෝ ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය සෘජුව හෝ වක්‍රව නිෂ්පාදනය සමඟ සම්බන්ධ වේ, හානිකර ද්‍රව්‍ය අපද්‍රව්‍යවල ආහාර ඇසුරුම් ඉතා ඉහළ ය, ආහාර සංක්‍රමණය වීම සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාවයට හේතු වන සිදුවීම් නැවත නැවතත් සිදුවී ඇත.
මීට අමතරව, ඇසුරුම්කරණයේ මූලික කාර්යය වන්නේ ආහාරවල ආරක්ෂාව ආරක්ෂා කිරීමයි, කෙසේ වෙතත්, සමහර ආහාර ඇසුරුම් ආහාර ආරක්ෂා කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු නොකරනවා පමණක් නොව, ඇසුරුම්කරණයම සුදුසුකම් ලත් සහ දූෂිත ආහාර නොවන බැවිනි.එබැවින්, ආහාර ඇසුරුම් ද්‍රව්‍යවල විෂ නොවන බව සහ හානිකර නොවන බව ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කිරීමේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
දින කිහිපයකට පෙර, ආහාර සම්බන්ධතා ද්‍රව්‍ය සඳහා වැදගත් නව ජාතික ප්‍රමිතියක් සම්පූර්ණයෙන්ම ක්‍රියාත්මක කර ඇති අතර, එමඟින් පැහැදිලිවම අවශ්‍ය වන්නේ අවසාන නිෂ්පාදනයේ ආහාර සම්බන්ධතා ද්‍රව්‍ය සහ නිෂ්පාදන, “ආහාර සම්බන්ධතා” “ආහාර ඇසුරුම් සමඟ” හෝ ඒ හා සමාන යෙදුම් හෝ හැන්ද චොප්ස්ටික්ස් ලාංඡනය මුද්‍රණය කර ලේබල් කිරීම, යම් ප්‍රමාණයකට, ආහාර ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ය. යම් ප්‍රමාණයකට ආහාර ඇසුරුම් ද්‍රව්‍යවල ආරක්ෂාව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා.
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-05-2024